ALCUNI CONSUMI MEDI (per persona e per giorno di crociera)

•        acqua minerale                                   1       lt
•        vino                                                          0,2 lt
•        birra                                                        0,2 lt
•        olio di oliva                                          0,01 lt
•        aceto                                                       0,005 lt
•        pasta                                                      60 gr
•        tonno in scatola                                20 gr
•        carne                                                     20 gr
•        affettati                                                10 gr
•        formaggini                                         10 gr
•        sale fino                                               1 gr
•        marmellata                                       10 gr
•        crackers                                             30 gr
•        biscotti                                               10 gr
•        zucchero                                            10 gr
•        piatti di carta                                  1,2
•        tovaglioli di carta                         1,2
•        rotoli fogli di alluminio              0,006
•       rotoli pellicola                                0,012
•       conf. sacchetti trasparenti       0,003
•       rotoli scottex                                  0,04
•       rotoli carta igienica                    0,1

 per il condimento della pasta, per ogni chilogrammo, occorrono:

-       800 grammi di polpa di pomodoro

-       360 grammi di olive nere

-       7     grammi di capperi salati

-       20  grammi sale grosso

-       10  grammi formaggio grana

n.b.:    le quantità di cui sopra sono calcolate nell’ipotesi di poter andare al ristorante una volta al giorno.

            Pesce, verdure, frutta, pane, formaggio, marmellata, latte, ecc. si comprano generalmente sul posto quando necessarie.

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